LeVide Cime di Altilia Extra Brut Millesimato

LeVide Cime di Altilia Extra Brut Millesimato — изысканное итальянское игристое вино категории Trentodoc, созданное классическим методом из винограда сорта Шардоне, выдержка на дрожжах 36 месяцев. Это элегантное миллезимное игристое рождается в Трентино — регионе, который по праву считается родиной Trentodoc и славится своими горными виноградниками, свежим альпийским климатом и выразительными минеральными почвами. Виноградники LeVide расположены на левом берегу реки Адидже, где Шардоне достигает идеальной зрелости благодаря особенному сочетанию почвы, климата и экспозиции. Именно этот терруар придаёт вину чистоту, свежесть и тонкую минеральность, а бережная винификация в стали при контролируемой температуре помогает сохранить природную элегантность сорта. Вторичная ферментация проходит в бутылке, а выдержка на отборных дрожжах длится 36 месяцев. Благодаря этому Cime di Altilia Extra Brut Millesimato приобретает благородную структуру, утончённый характер и продолжительное послевкусие. В бокале вино раскрывается соломенно-жёлтым цветом с зеленоватыми бликами и тонким, изящным перляжем. Аромат очень элегантный, с деликатными оттенками яблока и миндаля. Во вкусе — сухое, свежее и сбалансированное игристое вино с приятной минеральностью и лёгким цитрусовым послевкусием. Это стильный выбор для тех, кто ценит итальянские игристые вина классического метода с чистым вкусом, гастрономичностью и выразительным альпийским характером. LeVide Cime di Altilia Extra Brut Millesimato Trentodoc прекрасно подойдёт к спагетти с моллюсками, ризотто со спаржей, блюдам из белой рыбы и картофеля.

LeVide — горные игристые вина Trentodoc из Трентино

LeVide — итальянская винодельня, основанная в 2015 году Вальперто дельи Аццони и специализирующаяся исключительно на производстве горных игристых вин Trentodoc, созданных классическим методом. Название LeVide связано с историей региона: на диалекте Трентино слово levide означает «виноградные лозы» и отсылает к древним винодельческим традициям этих земель, уходящим корнями ещё в доримскую эпоху.

Виноградники LeVide расположены в Трентино, на высоте около 500 метров над уровнем моря, на левом берегу реки Адидже. Уникальное сочетание горного микроклимата, влияния ветра Ora dell’Alto Garda и доломитовых почв создаёт идеальные условия для выращивания Шардоне — ключевого сорта в коллекции винодельни. Именно благодаря этому вина LeVide отличаются особой свежестью, элегантностью, тонкой минеральностью и продолжительным послевкусием.

Философия LeVide объединяет уважение к традициям Trentodoc и стремление к постоянному совершенствованию. Винодельня строго следует требованиям классического метода, при этом внимательно работает с современными техниками винификации, чтобы создавать игристые вина с выразительным характером, глубиной и утончённой структурой.

Каждая бутылка LeVide выдерживается на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев, благодаря чему игристые вина приобретают сложность, объём и благородную текстуру. Ручной сбор винограда, бережная работа с урожаем и внимание к деталям на каждом этапе производства позволяют сохранить чистоту вкуса и подчеркнуть природную красоту терруара Трентино.

LeVide — это премиальные итальянские игристые вина Trentodoc, в которых отражены свежесть Альп, энергия Доломитовых склонов и элегантность классического метода. Вина бренда станут выразительным выбором для тех, кто ценит стильные, минеральные и гастрономичные игристые вина из Италии.