Il Ghizzano Bianco IGT Costa Toscana Tenuta di Ghizzano (Vermentino 50%, Trebbiano 30%, Malvasia Bianca 20%), Demeter

Плотное, но свежее вино, которое легко пьётся и идеально сочетается с летними блюдами. Вкус хрустящий с солёной минеральносью, в аромате груша, цедра и ароматные травы.

Одна из старейших, и одновременно самых инновационных виноделен в регионе. Философией является естественное органическое земледелие. С 2006 года практикуется биодинамическое земледелие, о чём есть соответствующий сертификат. 280 гектаров полностью засажены органическими растениями, используемыми в производстве. Все вина подвергаются спонтанному брожению, насосы используются в очень редких случаях, а система охлаждения — только при температуре выше 30.