Fabio Gea Barbaresco DOCG Nòtu Seguiva la Gocce d'Acqua

Каждая бутылка вина Фабио Джеа пронумерована вручную, этикетки сделаны из бумаги ручной работы. Органическое вино, ферментация которого производится в бетоне, а выдержка 3-5 лет в дубовых бочках, затем ещё 6 месяцев в фарфоровых сосудах. Богатое, утонченное и сложное минеральное вино с шелковистыми танинами, оттенками эспрессо во вкусе и ароматом красных фруктов и пряностей. Сопроводите им стейк, блюда из дичи или насладитесь его сложностью без сопровождения гастрономии.

Фабио Джеа — бывший геолог, который путешествовал по миру, изучая почвы и их особенности. Получив от деда в наследство всего 1 гектар земли в районе Барбареско в Пьемонте, он решил вернуться на родину, восстановить виноградники и делать действительно особенное вино. Фабио высаживает лозы вместе с фруктовыми деревьями, экспериментирует с фарфоровыми и стеклянными сосудами, не использует культивированные дрожжи, фильтрацию и контроль температуры. Вина Фабио отличаются от всего, что вы пробовали из этого региона и этих сортов.