IVOLE Bianco Toscana IGP (Trebbiano, Grechetto, Malvasia)

Сбор ранним утром и сушка в течение ночи, прессование без отделения плодоножек, естественная ферментация 30-35 дней, затем выдержка 3 месяца на тонком осадке в стали. Розлив в полнолуние в конце января. Летний вкус с хорошей кислотностью, нотами полевых цветов, трав и соцветий апельсина. В аромате сливовые деревья, груша и дыня. Прекрасный аперитив и пара к морепродуктам и молодым сырам.

Поместье Поджо-дель-Моро расположено в самом центре Тосканы, к югу от Монтепульчано, по соседству со старинным Кьянчано. Оно было создано Татьяной Кузнецовой с помощью команды увлечённых молодых профессионалов со всего мира. Сегодня вся продукция поместья является полностью органической, а вина передают уникальные особенности терруара региона.